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葡萄酒保存六大因素

　2007-4-20 17:07:46　中国红酒网

1．温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。

2．湿度：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，
太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。

（本站编辑湛墨）

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